Выдержки из Протокола заседания краевой дегустационной комиссии по оценке качества алкогольной продукции, произведенной в Краснодарском крае во втором полугодии 2016 года.
г. Краснодар 15-16 февраля 2017 г.
Комиссией продегустированы следующие образцы:
| № п/п | Наименование образца | Наименование предприятия | Характеристика образца | Средний бал |
| Вина сухие красные. | ||||
| 56 | «Каберне» «Коллекция Мильстрим» | ООО «АПК Мильстрим-Черноморские вина» | Цвет темно-рубиновый, в аромате тона лесной фиалки, вкус свежий | 8,29 |
| 63 | «Шираз» «Национальная коллекция» 2015 г. | ООО «АПК Мильстрим-Черноморские вина» | Цвет рубиновый, в аромате тона красных фруктов, вкус мягкий | 8,40 |
| 67 | «Саперави» «Коллекция Мильстрим» | ООО «АПК Мильстрим-Черноморские вина» | Цвет рубиновый, в аромате легкие сортовые оттенки, вкус мягкий | 8,29 |
| Вина полусладкие белые. | ||||
| 8,18 | ||||
| 80 | «Мускат» «Коллекция Мильстрим» | ООО «АПК Мильстрим-Черноморские вина» | Цвет соломенный, в аромате мускатные тона, вкус мягкий | 8,28 |
| Вина полусладкие красные. | ||||
| 88 | «Коллекция Мильстрим | ООО «АПК Мильстрим-Черноморские вина» | Цвет рубиновый, в аромате тона черных фруктов, вкус мягкий, хорошо сбалансирован | 8,34 |
| Вина игристые и российские шампанские брют. | ||||
| 95 | Российское шампанское белое «Коллекция Мильстрим» | ООО «АПК Мильстрим-Черноморские вина» | Цвет светло-соломенный, удов-летворительные пенистые и игристые свойства, чистый аромат, вкус мягкий | 8,68 |
| Вина игристые и российские шампанские полусладкие. | ||||
| 108 | Российское шампанское белое «Коллекция Мильстрим» | ООО «АПК Мильстрим-Черноморские вина» | Цвет светло-соломенный, хорошие пенистые и игристые свойства, игра мелкодисперсная, в аромате чистое, вкус мягкий | 8,73 |
Выводы дегустационной комиссии:
Цитата:
«Высокое качество шампанских и игристых вин…»