Арбуз и вино: лучшие сочетания
Арбузы продаются даже зимой. В магазине можно найти квадратные желтые, японские, бескосточковые виды, но главный бахчевой сезон приходится на август-сентябрь. Именно в это время сочные сладкие арбузы используют в кулинарии, добавляют в салаты и, конечно, едят просто так. Однако особое наслаждение они доставляют в паре с вином. Нужно только выбрать подходящий напиток и заранее продумать его подачу с арбузом.
Розовое вино
Розовое вино прекрасно сочетается с арбузом. Его освежающая природа великолепно дополняет нежную мякоть. Для создания оригинальной пары рекомендуется использовать сухое вино с малиновыми, клубничными, цитрусовыми нотами – оно поможет сбалансировать сладость арбуза и подарит новые вкусовые ощущения. Эксперты рекомендуют попробовать розовое вино Гунько с ароматами грейпфрута, клубники, кизила и красной смородины – оно интересно раскрывается и дарит настоящую свежесть.
Белое вино
Белое вино, такое как Совиньон Блан, подходит для арбузов всех форм и видов. Оно имеет кисловатый оттенок и слегка оттеняет арбузную сладость. Их сочетание представляет собой эффектный контракт вкусов с освежающими и легкими нотками. Эксперты винного дома Мильстрим советуют попробовать вместе с арбузом вино Мильстрим 1936, которое было создано в честь 80-летия Винного Дома MILLSTREAM. Напиток с нотами зеленого яблока, лимона и лайма, обладает ненавязчивым вкусом и создает эффектное сочетание с ароматами спелых фруктов.
Игристое вино
Игристое вино прекрасно сочетается с арбузом. Шипучесть вина обеспечивает яркий контраст с сочной мякотью. Для полного раскрытия вкуса рекомендуется покупать напитки с нотами зеленого яблока, груши или цитрусовых. Идеальным выбором станет белое сухое вино Анжелика Варум. Его деликатная сладость позволяет создать уникальное гастрономическое сочетание со свежим арбузом. Они смогут дополнить друг друга и стать буквально единым целым.
Сочетание арбуза с вином станет новым, необычным, приятным опытом. Сладость фруктов дополнит нежную кислоту напитка, подчеркнув идеальный баланс вкусов.
Сегодня каждый желающий может выбрать любые вина для арбуза на сайте millstream-wines.ru, а также в фирменных магазинах сети.