Millstream
Винный дом
Вам исполнилось 18 лет?
Да Нет
Сайт содержит информацию,
не рекомендованную лицам моложе 18 лет.
{{ userCity.name || "Выберите город" }}

Мильстрим Коктебель Портвейн

РКАЦИТЕЛИ
Новинка
0 оценок
Поделиться в соцсетях
Сахар:
Ликёрное
Цвет:
Сорт винограда:
Ркацители
Представленность:
Фирменная розничная сеть
Объем
0,75 л
Aлкоголь
18%
Температура подачи
18-20 С
Описание
Мильстрим Коктебель - эта серия вин производится и разливается в Крыму под контролем виноделов Millstream. Наш партнер – завод марочных вин Коктебель.

САХАР
70 гр/дм3.

ВКУС
Пряный вкус с нотками грецкого ореха и меда.

АРОМАТ
Тонкий, нежный с тонами спелых фруктов.

ТЕРРУАР
Крым.

ГАСТРОНОМИЯ
Сыры, мясная нарезка, десерты и фрукты, морепродукты, гусиная печень, оливки.

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА
Первым шагом в производственном процессе является спиртование компонентов, которые будут участвовать в создании портвейна. Спиртование (или крепление) - это добавление ректификованного спирта из пищевого сырья (например, пшеницы) в виноматериал или сусло . Разрешается только при выработке крепленых вин. Спиртование проводят с целью достижения требуемой крепости в винах. Для создания портвейна "Коктебель" в отдельности спиртуют три разных компонента: два виноматериала из сорта Ркацетели (сухой и с остачным сахаром) и сусло из этого же сорта (получение мистели). Затем спиртованные компоненты смешивают и получают купаж крепленого виноматериала с нужным содержанием спирта и сахара. Этот купаж подвергают ускоренной портвейнизации. То есть нагреву в специальном теплообменнике и выдержке при температуре 50 градусов в течение 14 дней. Такая обработка нужна для ускорения созревания виноматериала, а также улучшения его качества и придания типичных для портвейна органолептических свойств. После портвейнизации купажированный виноматериал выдерживают в дубовых бутах емкостью 1800 дал (18 тыс. литров) в течение 12 месяцев.

СРОК ГОДНОСТИ И УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ
Срок годности неограничен при соблюдении условий хранения. Хранить при температуре от 5 до 20 С и относительной влажности до 85%.

Похожие товары
Новинка
Вино белое сухое
Мильстрим Дюпра
ШАРДОНЕ
Для просмотра цены необходимо выбрать магазин
Выбрать магазин
Новинка
Вино красное сухое
Джаллали Чквиани
КРАСНОЕ
Для просмотра цены необходимо выбрать магазин
Выбрать магазин
Хит
Новинка
Вино белое сухое
ЗГУ "Кубань. Таманский полуостров."
ТРАМИНЕР 2019 г.
Для просмотра цены необходимо выбрать магазин
Выбрать магазин
Новинка
Вино розовое полусладкое
Джаллали Чквиани
РОЗОВОЕ 2019
Для просмотра цены необходимо выбрать магазин
Выбрать магазин
Хит
Вино белое сухое
Элитная коллекция
ПИНО ГРИДЖИО
Для просмотра цены необходимо выбрать магазин
Выбрать магазин
Мильстрим Испания
РЕЗЕРВА
Для просмотра цены необходимо выбрать магазин
Выбрать магазин
Вино белое сухое
Мильстрим Премиум
ШАРДОНЕ
Для просмотра цены необходимо выбрать магазин
Выбрать магазин
Хит
Вино красное сухое
Элитная коллекция
ШИРАЗ
Для просмотра цены необходимо выбрать магазин
Выбрать магазин
Вино красное полусладкое
Джаллали Чквиани
КРАСНОЕ
Для просмотра цены необходимо выбрать магазин
Выбрать магазин
Вино красное сухое
Анжелика Варум
САПЕРАВИ
Для просмотра цены необходимо выбрать магазин
Выбрать магазин
Хит
Вино красное сухое
Ассамбляж
МЕРЛО
Для просмотра цены необходимо выбрать магазин
Выбрать магазин
Новинка
Вино красное сухое
Мильстрим Селлар
КУПАЖ №4" 2018
Для просмотра цены необходимо выбрать магазин
Выбрать магазин
Хит
Вино красное полусладкое
Мильстрим Премиум
КУПАЖНОЕ
Для просмотра цены необходимо выбрать магазин
Выбрать магазин
Выберите регион и город
Выберите город и магазин для оформления резерва!